Το μέλι βελανιδιάς Καράνη, είναι μια ποικιλία μελιού που παράγεται από το μελίτωμα της βελανιδιάς και συλλέγεται από τα δάση του νομού Ευρυτανίας. Πρόκειται για ένα παχύρρευστο μέλι Αγράφων, με κρυστάλλινη υφή και η γεύση του είναι εύρωστη και δυνατή, με νότες καραμέλας και μέτριο επίπεδο γλυκύτητας.
Μέλι Βελανιδιάς Ιδιότητες
- Διαθέτει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
- Βοηθά στις διαταραχές του στομάχου
- Δρα καταπραϋντικά στον πονόλαιμο
Η ιδιαίτερη αυτή ποικιλία μελιού είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία (κάλλιο, φώσφορο, μαγνήσιο) και σίδηρο, έχει υψηλή διατροφική αξία και ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Χαρακτηρίζεται από το έντονο σκούρο καφέ έως μαύρο χρώμα του, την παχύρρευστη σύσταση του, αλλά και την πλούσια γεύση του. Συνδυάζεται ιδανικά με ροφήματα καφέ και αφεψήματα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.