Βιολογικές Φακές 500γρ. | ΚοινΣεπ Παλαιοβράχα

Οι βιολογικές φακές από την Κοιν.Σεπ. Παλαιοβράχα καλλιεργούνται στο ορεινό χωριό Παλαιοβράχα στη Φθιώτιδα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας. Πρόκειται για ψιλόσπορη ποικιλία με σκούρο καφέ χρώμα και χαρακτηριστική γήινη γεύση.

Η βιολογική καλλιέργεια χωρίς χημικά λιπάσματα δίνει στις φακές πλούσιο ζωμό κατά το μαγείρεμα και διατηρεί ισορροπημένο γευστικό προφίλ. Μαλακώνουν γρήγορα, χωρίς μούλιασμα, και κρατούν τη μορφή τους.

Σιγόβρασέ τες με σκόρδο, δάφνη, ελαιόλαδο και ξύδι για παραδοσιακή φακή. Δοκίμασέ τες επίσης σε σαλάτα με κρεμμυδάκι και φέτα, σε ζεστές σούπες με λαχανικά ή σαν συνοδευτικό σε λουκάνικα.